おいしいものが好き、お弁当作りが好き、ワンこが好き、そんな私の毎日。


by riddimjourney

中華ランチ、2007.07.09。

今日のお弁当は
昨日の晩の残り物ばかり。
らくちんでした〜

*ささげと赤じその味噌炒め*
*ハートの出し巻き卵*
*茄子の胡麻浸し*
*豆腐と野菜の衣揚げ*
*お花ウインナー*
*かぼちゃのサラダ&トマト*
*ピーマンと挽き肉の中華炒め*
*ニラ炒飯*

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”ささげ”とは
さやいんげんの事。
昔から母が作ってくれた
大好きな赤しそと味噌炒め。
出身地の郷土料理だと思います。
旬のお野菜大活躍!
私はこんな感じの、
おばあちゃんの料理的なおかずが大好きなんです。
なので時々、とってもばばくさい食卓になっちゃいます…

追記★
ささげとさやいんげんとは違うものだそうです;
上京してからささげという言葉を聞いた事がなくって
スーパーで探したときもさやいんげん、で売っていたような…
勝手に方言の一つだと解釈しておりました、
スミマセン;
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by riddimjourney | 2007-07-09 13:34 | 男が喜ぶお弁当