おいしいものが好き、お弁当作りが好き、ワンこが好き、そんな私の毎日。


by riddimjourney

たまには、ひとりごはん。

主婦の皆様のお昼ご飯
とっても気になります。
お子様がいらっしゃる方もそうでない方も
ランチって自分のために作らなきゃいけない感はあると思う。

外でお友達とランチもいい。
だけどできれば
安く早く簡単に作りたい。

私はいつも家にあるものを片付ける感じで
残り物整理ランチになる。

今回も、超かんたんに
お豆腐お好み焼きを作った。

材料
キャベツ 5枚
ハム 3枚
長ネギ 1/3本
豆腐 半丁
小麦粉 大さじ3
鰹節 半袋
だしの素 小さじ1
水 少々(柔らかさをみて適量)
塩 適量
卵 1個


これ、ほんとに簡単。
具材はなんでもいい。
ただ混ぜて焼くだけ。
半分残した鰹節と青のり、ソースとマヨをかけて出来上がり。
お豆腐は、つなぎ役。
長いもの代わりです。
ぎゅっと押さえつけずに焼くとふわふわに仕上がります。

晩ご飯のおつまみにも最高!
ビールがすすむ〜!
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材料の卵を書き忘れていましたので追記いたしました;
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by riddimjourney | 2007-02-28 14:51 | 男が喜ぶ簡単おつまみ