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おいしいものが好き、お弁当作りが好き、ワンこが好き、そんな私の毎日。


by riddimjourney

中華弁当。2007.02.19

私は朝の味覚が鈍い。

今日もそれを再確認。

中華弁当。2007.02.19_c0096692_1246053.jpg

*肉団子とちんげん菜の黒酢あん*
*マヨブロッコリー&ハムチーズ*
*きんぴらごぼう*
*ほうれん草の胡麻和え*
*枝豆醤油漬けピック*
*白ごま入り卵焼き*
*大葉にんにく醤油むすび*

肉団子の黒酢あんは
冷凍保存してあったハンバーグの残りを
肉団子として利用。
味付けは
・ウェイパー
・酒
・みりん
・砂糖
・醤油
・中国香酢

こんな感じなのだけれど
私の料理は毎回味見をしながら
濃さを調節する。
計ったりなんかはほとんどしない。

今朝は何度味見をしても薄かった。

いつも
お弁当の残りがお昼ご飯になる我が家。
これも食べた。

ちょっと、しょっっっっぱ....
朝の味覚なんぞ、あてにならん。
はぁ。
ごめんよ旦那。
そのかわり好物のおむすびが入ってるから
ゆるしてもらおう。


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by riddimjourney | 2007-02-19 13:01 | 男が喜ぶお弁当